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自制花生糖
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寄玉絲
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時間:10-30分鐘
食材
花生 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好花生,洗好放鍋裡炒熟
  • 步驟 2/5
    花生炒熟放涼,把花生紅色膜去掉,裝袋子裡用擀麵杖敲碎,我弄得沒有很碎,不過花生糖最好不要弄太碎的花生
  • 步驟 3/5
    準備好的白糖放鍋裡炒到顏色變焦糖色,然後把花生碎倒進去攪拌均勻,這個步驟我忘記拍照了
  • 步驟 4/5
    菜板下面鋪一張塑膠袋,把攪拌好的花生糖倒在袋子上面,然後上面再鋪一張塑膠袋,趁熱用擀麵杖擀平,一定要趁熱,不然糖會硬,就不能擀平了
  • 步驟 5/5
    最後就是切塊,裝盤子啦
釋出於 2018-07-30
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