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花生糖
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periodical企鵝

今年過年到超市看到賣糖的，很沒有感覺，每年都會買不少糖，牛皮糖，芝麻糖、花生糖。自從開始在網上學習做美食，看到這些東西，從心底就發出不要買的聲音。不買，就自己試著做啊。其實只要掌握要領還是很容易成功的。

時間:10-30分鐘
食材
花生 100g
糖 70g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 2/9
    放入白糖小火慢慢炒。
  • 步驟 3/9
    炒至焦糖色，冒很多白色泡泡。
  • 步驟 4/9
    放入事先烤好的花生翻炒。
  • 步驟 5/9
    放入盒子裡，用勺子壓勻。
  • 步驟 6/9
    倒扣出來。
  • 步驟 7/9
    用刀切塊。
  • 步驟 8/9
    放在一邊晾涼。
  • 步驟 9/9
    要是一次做的多吃不完可以放在保鮮盒裡密封儲存。
小貼士

花生要事先用烤箱烤5分鐘，然後晾涼去皮，比較花時間。

釋出於 2024-11-21
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