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甜沫
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自彼諗蝕殼_

老濟南人都喜歡喝甜沫,這甜沫是一種粥類的.我這外地人在濟南呆久了,也就愛上了這甜沫.甜沫放的東西雖然多,可是做起來並不複雜.熱乎乎的甜沫,味道可棒了.

時間:1-2小時
食材
花生 80g
豆子 80g
粉條 50g
豆腐 50g
玉米麵 50g
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把豆子泡一下.
  • 步驟 2/9
    豆腐切片.
  • 步驟 3/9
    放油鍋裡炸一下.(可以用豆腐皮代替炸豆腐的)
  • 步驟 4/9
    炸出來備用.
  • 步驟 5/9
    電飯鍋里加水,放泡過的黃豆和花生開始煮.
  • 步驟 6/9
    煮半小時後,把炸過的豆腐切絲加適量粉條,一起放進去煮.
  • 步驟 7/9
    花生和豆子煮麵 拿水和點玉米麵糊糊,倒進鍋裡. 同時加適量鹽調味.
  • 步驟 8/9
    菠菜洗淨切段.
  • 步驟 9/9
    開鍋後加適量胡椒粉,放進菠菜段.盛出就可以喝啦.
小貼士

加進粉條後,要多攪拌,免得糊鍋底.

釋出於 2022-05-05
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