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青豆炒肉沫
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沙輛頁透老

青豆炒肉沫是我跟一個同事學的，同事把做好的菜帶到單位，還買了些餅，大家有的沒的吃早點，所以在單位食堂開始吃起來，一會兒把同事帶的菜消滅的精光，所以自從那天嚐到甜頭，就發誓自己做一做，不過自己做的感覺沒有那天同事做的好吃，可能感覺別人東西大家搶著好吃吧！

不過家人也都說好吃，看到自己做東西給家人分享感覺自己很幸福，有時間我也會帶一些給同事們分享的，讓大家一塊分享我的做法！

食材
肉沫 500g
青豆 500g
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
十三香 適量
豆瓣醬 適量
色拉油 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥、姜切好備用
  • 步驟 2/10
    將色拉油放入油鍋內，等油熱放入蔥、姜炸
  • 步驟 3/10
    將洗乾淨的青豆放入油鍋內翻炒
  • 步驟 4/10
    豆瓣醬備用
  • 步驟 5/10
    將豆瓣醬放入正在炒的青豆中
  • 步驟 6/10
    等豆子快熟後，加入肉沫和鹽一塊翻炒
  • 步驟 7/10
    加入醬油、十三香開始炒
  • 步驟 8/10
    加入一碗水，蓋上鍋蓋用小火煮制10分鐘
  • 步驟 9/10
    肉和豆子已熟加入味精和香油即可
  • 步驟 10/10
    將炒好的青豆肉沫放入盤中即可食用
小貼士

等青豆炒熟了以後，再炒肉沫，這樣做出來才可口！

釋出於 2024-07-10
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