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黃金富貴餃
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曉內褲還來還

前幾日做的黃玫瑰，感覺顏色很漂亮，心想如果餃子也能做出這種顏色會更漂亮的，心動不如行動，所以就做了起來。

謝謝各位的支援。

食材
中筋麵粉 500g
豇豆 適量
雞蛋 適量
豆腐 適量
食用油 適量
鹹鹽 適量
香油 適量
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將南瓜削皮，切薄片在鍋裡蒸熟
  • 步驟 2/11
    晾涼後，將南瓜捏碎與麵粉和勻
  • 步驟 3/11
    將面活的三光（手光，面光，盆光）
  • 步驟 4/11
    豇豆洗淨。
  • 步驟 5/11
    蔥姜切末，豇豆也要切碎些。
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油，先炒雞蛋，然後炒豆腐。
  • 步驟 7/11
    最後把豇豆放進去，再到點香油，鹹鹽調味，晾涼備用。
  • 步驟 8/11
    面醒20分鐘就可以包了。
  • 步驟 9/11
    現在包好了
  • 步驟 10/11
    下入開水的鍋中
  • 步驟 11/11
    由於豇豆不好熟，可以多煮一下哦。
小貼士

南瓜是蒸熟的，所以水分很大，所以和麵時不要加太多的水，我是沒加水。

釋出於 2022-04-19
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