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土豆絲捲餅
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cape愛看書

土豆絲捲餅,家裡經常吃的早餐,既方便又快捷。。。

非常適合我這種懶人,晚上不想睡,早上不想起。。。(*^__^*) 嘻嘻……

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用,能防止高血壓和保持心肌的健康。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
麵粉 200g
適量
適量
雞蛋 1個
洋蔥 1/2個
尖椒 1/2個
蔥花 適量
大蒜 1顆
腐乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    洋蔥、尖椒切絲,大蒜切末
  • 步驟 2/15
    土豆切絲
  • 步驟 3/15
    準備面和雞蛋
  • 步驟 4/15
    面中加入清水,和勻
  • 步驟 5/15
    打入雞蛋
  • 步驟 6/15
    攪拌均勻面糊
  • 步驟 7/15
    油熱下入蔥花爆香,下尖椒絲
  • 步驟 8/15
    下土豆絲
  • 步驟 9/15
    下洋蔥絲
  • 步驟 10/15
    加鹽,出鍋前放入蒜末,炒勻
  • 步驟 11/15
    平底鍋燒熱,入少量油
  • 步驟 12/15
    倒入麵糊,攤平,小火烙
  • 步驟 13/15
    翻面烙
  • 步驟 14/15
    做好的
  • 步驟 15/15
    餅上一側放土豆絲,另一側塗適量腐乳,捲起即可
小貼士

餅上還可以塗抹辣醬、雞蛋醬等等喜歡的東東。。。

個人更偏愛腐乳的味道,腐乳可是好東東,它可以健脾養胃,增進食慾,幫助消化。

釋出於 2024-01-17
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