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酒釀燒雞翅
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腐劑安莫兮念嘥

家裡的酒釀還是過年期間買的，一直放在冰箱的角落裡，給俺冷落了，好不容易今天給俺看見它了，那就用它用燒個菜吧，正好有雞翅，就它了，呵呵，燒出來的雞翅，酒香味很濃，香到肉裡都有酒香味，既簡單又美味，還不失營養，喜歡這個~

時間:10分鐘內
食材
雞翅中 5個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
燒汁 適量
姜 適量
酒釀 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞翅洗淨後，放入適量的鹽，糖。
  • 步驟 2/13
    再放入適量的味極鮮，燒汁，姜蒜末一起醃製24小時。
  • 步驟 3/13
    熱鍋涼油，把雞翅放入煎香。
  • 步驟 4/13
    兩面煎至金黃後，盛出備用。
  • 步驟 5/13
    把事先醃製雞翅時，剩餘的汁倒入鍋內，記得隔一下渣。
  • 步驟 6/13
    然後放入適量的酒釀。
  • 步驟 7/13
    如果感覺水少了，可以加入適量的清水。
  • 步驟 8/13
    再放入適量的味極鮮提提味。
  • 步驟 9/13
    少許的澆汁增色。
  • 步驟 10/13
    再放入少許的糖中和一下味道。
  • 步驟 11/13
    然後把煎好的雞翅中放入，小火煨制，期間記得多次翻動一下雞翅，以便更均勻地受熱。
  • 步驟 12/13
    當鍋內的汁水差不多快乾時，就可以了。
  • 步驟 13/13
    看著這麼美味的雞翅中，是不是胃口大開呀，吃它不用筷子的，直接上手吧，呵呵~
小貼士

燒製的時候，儘量多選擇小火煨制，這樣較容易進味~

釋出於 2022-05-30
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