黃豆麵粉發糕 - 黃豆麵粉發糕的做法,黃豆麵粉發糕怎麼做好吃,黃豆麵粉發糕的家常做法 - 京細菜譜

黃豆麵粉發糕

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戎青旅半醒

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黃豆麵粉是精加工的很好的麵粉，很細膩，可以包餃子，今天試試做發糕，沒有想到做出來的發糕好吃極了，剛剛出鍋就聞到一股的特別的香味，趁著熱就吃了一個，太好吃了，淡淡的豆香還有大棗的味道，沒有想到，黃豆麵粉做出來這麼好吃，以前都是小米和玉米麵粉的發糕，第一次做的黃豆麵粉的哦，真是一款不錯的小點心。

食材

麵粉 70g

黃豆麵粉 70g

酵母 2g

糖 20g

溫水 150ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃豆和小麥麵粉
步驟 2/9

兩種麵粉混合，溫水加糖化開加入酵母和麵粉混合，麵糊狀，不要劃圈攪拌，切拌均勻
步驟 3/9

放在溫暖處發酵2倍大小，看著上面冒泡泡，
步驟 4/9

模具刷花生油
步驟 5/9

發酵好的麵糊裝入模具
步驟 6/9

大棗洗淨切片
步驟 7/9

切片的大棗隨意裝飾
步驟 8/9

冷水上鍋，水開後大火蒸20分鐘分鐘左右，趁熱脫模
步驟 9/9

脫模後的發糕

小貼士

和麵糊的時候，不要劃圈攪拌，切拌均勻

釋出於 2022-06-23