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黃糖奶香發糕
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precede餅乾

黃糖奶香發糕

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
油 適量
黃糖 適量
奶粉 適量
發酵粉 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    把發酵粉用溫水化開
  • 步驟 3/11
    麵粉，奶粉，黃糖全部放入大碗
  • 步驟 4/11
    放入發酵粉水，攪拌好
  • 步驟 5/11
    揉成團
  • 步驟 6/11
    再揉成長條
  • 步驟 7/11
    模具裡刷層油
  • 步驟 8/11
    放入發糕麵糰，輕輕壓平
  • 步驟 9/11
    放在溫暖處進行發酵至原來的2.5倍大.
  • 步驟 10/11
    隔水蒸20分鐘左右，關火
  • 步驟 11/11
    燜3分鐘取出即可
小貼士

1.蒸發糕的時間根據發糕的多少，模具的大小而定.

2.模具裡要抹些油，脫模具的時候才好脫.

3.如果不大甜，吃時再沾蜂蜜即可.

釋出於 2020-09-09
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