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夢幻手指餅乾
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晁蓋distinguish

手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道，吃著棒極了~

時間:10-30分鐘
食材
低粉 120g
奶粉 15g
蛋液 40g
巧克力 20g
細砂糖 40g（做糖粉用）
黃油 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備材料
  • 步驟 2/12
    軟化黃油，用電動或者手動打蛋器打至膨大，發白
  • 步驟 3/12
    因為家中沒有糖粉，可用幹磨機把細砂糖磨成糖粉
  • 步驟 4/12
    加入糖粉到黃油中
  • 步驟 5/12
    分三次加入蛋液
  • 步驟 6/12
    把黃油打至蓬鬆
  • 步驟 7/12
    倒入低粉和奶粉
  • 步驟 8/12
    用橡皮到進行攪拌至糊狀
  • 步驟 9/12
    用手整形為長條形，或者用裱花袋擠出亦可，放在烤盤上
  • 步驟 10/12
    放入烤箱180度預熱後，上下火180度，中層，10分鐘左右，烤至金黃，就可以拿出
  • 步驟 11/12
    在烤的時候，拿出巧克力隔水融化至液態
  • 步驟 12/12
    用刷子把巧克力醬刷在餅乾上，加點裝飾糖，放在冰箱凍會兒，就可以吃了~
小貼士

1.我用的烤箱是TO5332

2.覺得黃油太多了，可以加多點麵粉

3.裝飾可以放點堅果類的~喜歡就行

4.烤箱的溫度要看自家烤箱而定

5.我用的是不粘盤，用普通烤盤建議放上錫紙，或者油紙

釋出於 2023-02-12
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