雞米花
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自己做的雞米花，好吃又健康
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料準備好 -
步驟 2/9
雞胸肉切小丁，用鹽、胡椒粉、料酒醃製一會
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步驟 3/9
隨後每一塊沾上一層薄薄的幹澱粉
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步驟 4/9
再裹上一層蛋液
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步驟 5/9
接著再沾上一層面包糠
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步驟 6/9
將所有的雞胸肉都處理好
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步驟 7/9
鍋裡倒入足量油，燒至7、8層熟
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步驟 8/9
放入雞胸肉丁開始炸
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步驟 9/9
炸至金黃後再略炸幾秒即可撈出，瀝乾油分後，沾著番茄醬吃
小貼士
油溫要燒的比較高，大火炸，雞胸肉就不會吸入太多油分，但一定要注意觀察顏色，變成金黃再略炸一會就趕緊撈出，小心別炸糊了
釋出於 2022-04-09
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