薯條DIY—休閒小食
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笛號蹤峙綻
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兒子常常會念叨著要去吃肯德基，其實他又吃不了什麼，一杯九珍，一份薯條，就將近20塊了。經常去肯定吃不消，於是動起了自己做薯條的念頭，做出來雖不及肯德基的好看，但兒子仍然吃的挺香。
烹飪步驟
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步驟 1/8
長長的大土豆一個 -
步驟 2/8
去皮洗淨
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步驟 3/8
切成細長條
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步驟 4/8
入油鍋裡炸，油先燒至六七成熱，再放土豆條
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步驟 5/8
中途要翻面
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步驟 6/8
炸至土豆變軟，撈起瀝油，放冰箱裡冷凍半小時
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步驟 7/8
再進行第二遍復炸
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步驟 8/8
炸到你想要的軟硬呈度撈起，裝到吸油紙裡吸掉多餘油
小貼士
冷凍過後復炸的薯條能更接近肯德基的成品。
釋出於 2025-02-21
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