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黃金薯條（絕殺版！比麥當勞、肯德基更美味！）
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你的菠蘿醬-

土豆具有很高的營養價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。自制的黃金薯條既健康又美味，不但是小朋友們解饞的零食，更是大家的休閒美食！

時間:1-2小時
食材
黃芯土豆 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    選擇個頭適中的黃芯土豆，洗淨去皮，切成7mm粗細的均勻長條。
  • 步驟 2/10
    將土豆條放入清水中浸泡幾分鐘，去除澱粉。
  • 步驟 3/10
    燒一鍋開水，加入2小勺鹽，把土豆條倒入開水中煮3分鐘，約7分熟撈出控水。
  • 步驟 4/10
    把土豆條均勻的鋪在晾網架上晾乾水份。切記土豆條要翻面，兩面都要晾乾水份。（我是用風扇吹乾的。）
  • 步驟 5/10
    待土豆條晾乾後，取幾個食品袋，把土豆條平均分幾份裝入食品袋中放到冰箱裡冷凍，吃的時候取一袋油炸，這樣很方便。
  • 步驟 6/10
    鍋中放入適量的植物油，油溫7成熱時倒入凍好的薯條。
  • 步驟 7/10
    土豆條炸至金黃色，有點硬度時撈出控油盛盤。
  • 步驟 8/10
    自制的黃金薯條配上番茄醬，既健康又美味。
  • 步驟 9/10
    好吃的不要不要的，哈哈...
  • 步驟 10/10
    超讚的黃金薯條！
釋出於 2018-06-07
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