日式什錦煎 - 日式什錦煎的做法,日式什錦煎怎麼做好吃,日式什錦煎的家常做法 - 京細菜譜

日式什錦煎

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若桃壹

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日本大阪燒的變種哈哈，這個很方便啦，早上當早餐或者晚上當宵夜都非常棒，做法簡單省事。但是味道超讚，簡單易做。魷魚末配上番茄醬海苔絲絕配啊！

時間:10-30分鐘

食材

蝦仁 5個

雞蛋 1個

甘藍 20g

低筋麵粉 5湯匙

馬鈴薯澱粉 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

海苔片剪成絲魷魚絲剪成末甘藍洗淨切絲鮮蝦剝出蝦肉去蝦線切成粒火腿切絲準備玉米粒胡蘿蔔粒（你家有什麼菜就可以加什麼菜）
步驟 2/10

一個雞蛋加2湯匙水攪勻
步驟 3/10

加入5湯匙低筋麵粉1湯匙馬鈴薯澱粉（黃金比例）
步驟 4/10

攪拌至濃稠無顆粒的麵糊
步驟 5/10

放入各種蔬菜魷魚末和海苔絲不要放加少許鹽攪拌均勻用勺子從下面挑著攪拌
步驟 6/10

熱鍋倒少許油舀一勺料放進鍋子可以弄的稍厚點塑一下型可以圓可以方中小火慢煎
步驟 7/10

煎至兩面金黃熟透盛出
步驟 8/10

兩勺番茄醬加少許醋一勺白糖少許胡椒粉一點點水煮成酸甜醬汁
步驟 9/10

淋上蕃茄醬汁
步驟 10/10

撒上魷魚末和海苔絲還可以撒點芝士沙拉醬之類隨你喜歡。味道超讚甘藍菜甜甜的蝦肉也甜火腿香喜歡

小貼士

你家冰箱有什麼就可以放什麼早上時間少可以晚上先做好麵糊切好菜早上攪拌在一起十分鐘之內就能搞定早餐營養豐富少油少鹽比外面賣的早餐不知道健康多少倍！也很適合孩子和老人

釋出於 2022-09-07