中國的字兒真是博大精深，特別是菜名，細琢磨起來特別有意思~ 就拿“薩琪瑪”來說，咋一看名字其實和糕點本身的食材什麼並無多大聯絡，原叫做“狗奶子蘸糖”，是滿族的一種食物，也許是覺得狗奶子蘸糖太糙，大多也沒條件這麼吃法子，也就據滿文字音演變出了“薩琪瑪”這麼個名字~

相較之下，外國菜的名字就少了許多生趣，“薩琪瑪”也就直譯為“Sachima”,後面跟個解釋“a kind of candied fritter”，再例如，中國年夜飯上的主角“八寶飯”，英文給譯為“eight-treasure rice pudding”，後面又跟著給個解釋“steamed glutinous rice with bean paste, lotus seeds, preserved fruit”；就連他們自己國家的食物起的名也大多平鋪直敘，例如，“金槍魚沙拉”就叫“Tuna salad”，“金槍魚麵條沙拉”呢，就直接是“Tuna with pasta salad”…… 少了咱們菜名裡那點新奇和神秘。

可見，在吃這件事上，中國人的智慧和樂趣。

來做做這道傳統的小糕點：薩琪瑪~