麻團
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麻團是一道老少咸宜的小吃，曾經在一家飯店裡見過炸的像足球大的空心麻團，我自信沒那個技術，普通的空心麻團也沒做過，更別說那種特大的空心麻團了。今天分享一道家常做的豆沙麻團。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料圖片 -
步驟 2/7
糯米粉先取1/5，用開水燙成糊精狀
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步驟 3/7
再加其餘糯米粉和水合成糯米麵團
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步驟 4/7
糯米麵團分成小份，按扁放上紅豆沙，包成圓球形
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步驟 5/7
外面沾上一層白芝麻仁
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步驟 6/7
下油鍋溫油炸黃
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步驟 7/7
好了
小貼士
1、麻團的皮不易過厚，要薄、要勻；2、炸的時候要不停的翻動，使麻團表面受熱均勻。
釋出於 2022-06-24
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