南瓜麻團 - 南瓜麻團的做法,南瓜麻團怎麼做好吃,南瓜麻團的家常做法 - 京細菜譜

南瓜麻團

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夏Luxuriant

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傳統的麻團是用泡打粉漲大面粉做出來的，很好吃。其實改變一下做法一樣很美味，而且也會漲得很大，營養會更豐富呢，看看我用南瓜做的麻團吧。

食材

南瓜 200g

油適量

綿白糖適量

紅豆沙適量

糯米粉 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

南瓜切小塊用蒸鍋蒸熟，開鍋後大約10分鐘即熟。
步驟 2/10

蒸熟後用小勺碾成泥。
步驟 3/10

加入糯米粉和白糖，南瓜已經很甜了，我只加了一點點。
步驟 4/10

揉成麵糰。
步驟 5/10

那一小塊團成碗型，放入備好的豆沙餡，包好，團圓。
步驟 6/10

芝麻事先倒在碗裡。
步驟 7/10

包好豆沙的南瓜團放到芝麻碗裡，晃動小碗，使南瓜團裹滿芝麻。
步驟 8/10

用手慢慢團實放一邊備用。
步驟 9/10

炒鍋燒油。
步驟 10/10

3分熱的時候放入做好的麻團，慢慢翻動，炸制金黃即可。

小貼士

南瓜團粘上芝麻後要用手壓實。

麻團放鍋裡後要慢慢推動，以防粘鍋。

釋出於 2022-12-23