南瓜麻球 - 南瓜麻球的做法,南瓜麻球怎麼做好吃,南瓜麻球的家常做法 - 京細菜譜

南瓜麻球

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梅花疏淡

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每次經過早餐店，看到賣的麻球總是垂涎欲滴。現在用新良糯米粉，在家也可以做外酥裡嫩的麻球，添加了南瓜泥的麻球，營養又美味，想吃都不一定買得到。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 100克

南瓜泥 100克

白糖 20克

白芝麻 18克

烹飪步驟

步驟 1/9

將南瓜切塊蒸熟搗碎，趁熱加入白糖，攪拌均勻
步驟 2/9

加入糯米粉
步驟 3/9

混合成團
步驟 4/9

平均分成12個小劑子，搓圓
步驟 5/9

加入白芝麻
步驟 6/9

晃動盆子，使芝麻均勻粘在麻球上
步驟 7/9

鍋裡倒入油，加熱至3成熱，倒入麻球，小火邊加熱邊攪動，使之受熱均勻，後期開大火定型
步驟 8/9

炸好撈出濾油
步驟 9/9

開動了，外酥裡嫩，Q彈軟糯，太好吃了！

小貼士

1.根據粉類吸水性調整南瓜泥的量

2. 根據各人喜好調整糖量

釋出於 2019-07-18