南瓜繡球饅頭
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哪釋趾說合
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在和麵的時候加入了南瓜泥，蒸出的饅頭色澤金黃，讓人看上去就十分有食慾。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
南瓜去皮蒸熟，用勺子壓成泥放涼待用 -
步驟 2/7
麵粉加入酵母和清水
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步驟 3/7
揉成光滑麵糰
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步驟 4/7
加入南瓜泥揉均勻，發酵至兩倍大
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步驟 5/7
給麵糰排氣，分成小份，搓成長條
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步驟 6/7
用編織的方法做出造型
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步驟 7/7
放入蒸籠，二次醒發15分鐘，冷水上鍋蒸，煮開調中小火20分鐘關火後靜置3分即可
小貼士
1、南瓜先蒸熟，再和麵團揉均勻。
2、饅頭蒸好後不要立即開蓋，燜3分鐘再開蓋。
釋出於 2020-01-21
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