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南瓜麻團
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額完小小網民奚晌

南瓜的營養極其豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成份。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。它能防癌治癌預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。對於糖尿病人來說，可以降血糖降血壓調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
糯米粉 適量
綿白糖 適量
紅豆沙餡 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜洗淨，去皮，切成薄片。
  • 步驟 2/9
    上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜會出水，控淨水份，晾涼備用。
  • 步驟 3/9
    把晾涼的南瓜攪拌成泥，加入白糖和糯米粉。
  • 步驟 4/9
    揉成光滑的麵糰，不沾手為宜。
  • 步驟 5/9
    把麵糰分成若干個小麵糰。
  • 步驟 6/9
    將麵糰按扁，放上紅豆沙餡，將豆沙餡包在裡面揉圓。
  • 步驟 7/9
    揉好的麵糰，沾滿芝麻。
  • 步驟 8/9
    放入油鍋中小火煎炸，炸至金黃色即可。
  • 步驟 9/9
    香噴噴的麻團出鍋了，擦擦口水慢慢吃吧，小心燙嘴呦！
小貼士

一定要小火煎炸，防止裡面沒有炸熟。

釋出於 2019-08-13
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