【榴蓮糯米餈】緊裹輕紗的精緻小點
向來大家見慣的糯米餈外面都是鍋一層椰蓉的吧,有木有人像居然同學一樣裹熟粉的!有的默默舉個手錶示支援一個!
其實一開始是打算做榴蓮班戟的,班戟皮都攤好了才發現昨天忘記冷藏淡奶油了,只好做罷!
最後幸好也算是披上了件薄紗,僅為遮住“我”赤裸裸的肉體!
親愛的 吃貨們,透過輕紗,鑑得俺的身材咋個樣嘛?也算是個豐滿誘人撒……
其實到吃的時候,發現幸虧沒有椰蓉,椰蓉也是個氣味濃烈的食材,和榴蓮大悲的話,估計彼此之間定有爭吵!就這麼簡單,反而更體現出榴蓮帶來的滿室芬芳!這層輕紗是裹對了哈哈!
幾分姿色加上幾分滋味!~
這個榴蓮糯米餈有幾點需要注意的地方:
1 蒸好麵糰後,最好兩手粘上熟粉再揉,這樣就不粘手了
2 以防麵糰太熱會把水果餡熱熟了的,可讓麵糰放至比夏天室溫稍高點再操作,太冷了的麵糰不好操作!
3 如果是要非常剔透的效果的,可以不放牛奶,用清水!但是吃起來沒那麼香!
4 方子里加了少量澱粉,也是為了增加剔透Q彈的效果的,最好用澄面,沒有澄面用澱粉也可以!
5 榴蓮性熱,熱體質的人少吃
6 糯米粉咦滯,老人家少吃!