小炒三丁
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不管是大人還是小孩，在飲食上都要葷素搭配，粗細搭配，這樣才營養健康。這道菜用營養豐富的胡蘿蔔和豆腐乾搭配屬於粗糧的南瓜，顏色上比較鮮明，可以讓小朋友看到有想吃的慾望，而且都切小丁，容易咀嚼，做的比較清淡，非常適合老人和孩子。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
備好食材 -
步驟 2/8
把南瓜，胡蘿蔔，燻幹切丁 大蒜切粒
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步驟 3/8
熱油鍋爆香大蒜
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步驟 4/8
加入胡蘿蔔和南瓜煸炒
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步驟 5/8
加入大半碗高湯，蓋小蓋子小火燜一會
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步驟 6/8
快熟時加入豆腐乾翻炒
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步驟 7/8
最後加入鹽和生抽調味
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步驟 8/8
裝盤
小貼士
翻炒時鏟子要靠著鍋下去，這樣才不會把炒好的菜鏟爛。
釋出於 2023-07-01
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