酸辣鴨胗
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楚疆瀛盧暴昖
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這幾天特別想吃辣辣的東西，叫婆婆買了鴨胗回來，很多菜譜的做法都步驟挺多的。還是依自己的，按自己口味來炒吧。簡單點、味道也不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
鴨胗洗淨，切片，用生粉和少許鹽醃十分鐘以 上 -
步驟 2/8
湖南椒、紅白蘿蔔分別切條狀，泡椒切段，姜蒜切片
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步驟 3/8
坐鍋，放少許油，燒熱，倒入鴨胗
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步驟 4/8
大火爆炒至變色，加入姜蒜炒香
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步驟 5/8
加入泡椒炒出味
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步驟 6/8
加入適量的生抽
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步驟 7/8
倒入湖南椒。。此時炒著有點熗
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步驟 8/8
最後倒入酸蘿蔔，炒一分鐘出鍋了。
小貼士
一般就大火快炒。
釋出於 2024-09-19
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