顏值鮮味爆表啊！

週末想買鮮魚來做魚丸，轉了兩個菜市場都找不到那哥魚，在灰心時，轉角看到唯一一家賣海蝦的檔口，在賣硬殼的野生海蝦，一斤要20元，平時海鮮多時一斤也就10元左右，看到這價錢真下不了手，在檔口前徘徊一下，轉念一想，既然來了不能空手而歸啊，買不到好魚順點蝦回去吧，蝦做丸子顏色誘人，上鏡。

還別說，鮮蝦仁加點鹽和少量冰塊，在破壁機裡一打，很快起膠，入鍋後當丸子漂出水面的那一刻起，清新粉嫩的顏色吸引眼球，鮮味環繞廚房，按耐不住快速撈起一顆，顧不得它燙傷口腔，邊哈氣邊嚼起來，鮮的差點把舌頭一起嚥下。