雞丁鮑菇胡蘿蔔 - 雞丁鮑菇胡蘿蔔的做法,雞丁鮑菇胡蘿蔔怎麼做好吃,雞丁鮑菇胡蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

雞丁鮑菇胡蘿蔔

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這是一道小炒菜。選用了雞小胸肉、杏鮑菇、胡蘿蔔三種利好食材，又搭配了有著“血管清道夫”美譽的木耳。四種利好食材成就的這道小炒，健康、營養、美味。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 100g

胡蘿蔔 90g

雞小胸肉 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

雞小胸洗乾淨。
步驟 2/11

切成丁，用澱粉、生抽醬油、油拌均勻醃製10分鐘。
步驟 3/11

胡蘿蔔、杏鮑菇、泡發好的木耳洗乾淨，切成丁。
步驟 4/11

起油鍋，胡蘿蔔、杏鮑菇入鍋過油後盛出。
步驟 5/11

再起油鍋，蔥姜入鍋過油後，雞丁入鍋炒。
步驟 6/11

加蠔油炒。
步驟 7/11

胡蘿蔔杏鮑菇入鍋炒。
步驟 8/11

木耳入鍋炒。
步驟 9/11

加鹽、味精炒。
步驟 10/11

淋入澱粉汁炒。
步驟 11/11

澱粉汁熟即可出鍋裝盤。

小貼士

雞肉提前醃製口感更嫩滑。

胡蘿蔔、杏鮑菇的營養素，過油後發揮的更加充分。

釋出於 2023-02-26