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蒜薹炒燻牛肉
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吃五花肉了嗎

湖南老家帶過來的牛肉乾用柴火熏製過的，非常的好吃。每次回老家家裡的親戚都會想盡辦法的做些自家的特產給在外面的人。那份親情遠在外面的人從各種美食中都能感受到。

時間:10分鐘內
食材
燻牛肉 150g
油 適量
鹽 適量
蒜薹 適量
泡椒 適量
生薑 適量
幹辣椒 適量
生抽 適量
茶油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    燻牛肉切片 生薑切絲 幹辣椒切段
  • 步驟 2/11
    蒜薹切段
  • 步驟 3/11
    炒鍋放油 放入幹辣椒和燻牛肉爆炒
  • 步驟 4/11
    放入蒜薹
  • 步驟 5/11
    調入少許清水
  • 步驟 6/11
    放入生薑
  • 步驟 7/11
    調入適量生抽煮一會
  • 步驟 8/11
    調入適量鹽巴
  • 步驟 9/11
    放入泡椒
  • 步驟 10/11
    最後調入少量茶油
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

熏製的牛肉是幹品所以需要加適量水煮一會

釋出於 2023-02-09
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