我們家對豆製品是很偏愛的，好在豆製品花樣繁多，煎、炒、烹、炸、煮怎樣都好吃。呵呵，這種豆腐皮，我家仔仔最愛了，做成菊花，一上桌立馬就被消滅了，特別的受歡迎哦！

　 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。