這個季節是吃青蒜的時候,和雞蛋或者肉來一起炒,很好吃,但是一定要掌握火候,不要炒時間長了,會變色和發點苦味,應該說這是個下飯菜。
炒這個菜就不要切蔥花了,直接用切好的青蒜熗鍋就可以了
斜刀切片會更好看些