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青蒜炒肉片
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思慮fitness
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食材
青蒜 適量
豬肉 適量
適量
醬油 適量
花椒粉 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬腿肉切薄片,熱鍋燒油下肉片,加入花椒粉、薑絲、料酒炒變色迅速盛出
  • 步驟 2/3
    青蒜切段,將蒜頭跟蒜葉分開
  • 步驟 3/3
    鍋內餘油下蒜頭翻炒,再倒入肉片和蒜葉一起翻炒均勻,噴醬油,加鹽即可
小貼士

此菜放油要比平常炒菜多一些,一定要大火快炒。

釋出於 2018-11-16
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