鮑汁羊排杏鮑菇 - 鮑汁羊排杏鮑菇的做法,鮑汁羊排杏鮑菇怎麼做好吃,鮑汁羊排杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

鮑汁羊排杏鮑菇

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一隻吃魚貓

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羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

時間:10-30分鐘

食材

羊排 300g

杏鮑菇 200g

紅甜椒 60g

韭菜 10g

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備新鮮手切厚片羊排
步驟 2/9

杏鮑菇、紅甜椒、韭菜洗淨
步驟 3/9

韭菜在開水中燙幾秒撈出
步驟 4/9

杏鮑菇、紅甜椒切條
步驟 5/9

杏鮑菇條在開水中燙軟撈出
步驟 6/9

取杏鮑菇條和紅甜椒條放在羊排肉中捲起來
步驟 7/9

用韭菜擠好
步驟 8/9

鍋中放入食用油，油熱後放入羊排卷小火慢煎至金黃色，盛出碼在盤子中
步驟 9/9

鍋裡放少量的油加入鮑汁、鹽、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉和一點點水，燒開後加入水澱粉勾芡淋在羊排捲上

小貼士

要選用厚片羊排，紅甜椒可以換成青椒或胡蘿蔔。

釋出於 2022-10-30