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茄子炒辣椒
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哈密瓜空濤嬈

今買了個茄子好大個呢!炒好的茄子口感不錯肉肉的,就當是我在吃肉吧。大家也可以試一試哦,非常不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
長茄子 1個
辣椒 1個
綿白糖 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子切條加鹽醃製10分鐘左右
  • 步驟 2/6
    辣椒切片
  • 步驟 3/6
    炒鍋倒油放入茄子條翻炒
  • 步驟 4/6
    炒至變軟
  • 步驟 5/6
    加辣椒繼續翻炒
  • 步驟 6/6
    加鹽、糖、生抽調味,即可出鍋
小貼士

茄子炒之前用醃製10分鐘左右,炒的時候就不會吃很多油。

釋出於 2023-02-27
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