茄子炒青椒
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聽說深色的蔬菜營養好，不管是不是真的。反正為了不讓兒子挑食，不管什麼蔬菜都會買。茄子不是我喜歡吃的蔬菜，所以買的也不多，他們爺倆吃正好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備食材，洗淨備用。 -
步驟 2/5
茄子滾到切，青椒切條。
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步驟 3/5
起鍋入油。
-
步驟 4/5
油鍋熱後倒入茄子
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步驟 5/5
爆炒，變色後放入青椒.炒2,3分鐘後淋些高湯，即可調味出鍋了
小貼士
都是蔬菜，所以適合快炒。
茄子是很吃油的，所以油要比平時多放點。
釋出於 2019-09-09
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