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臘肉毛豆子炒青椒
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想喝醉

夏天到了，家鄉的餐桌上少不了的是毛豆子。老公幾乎天天要買毛豆子，所以，我們家幾乎什麼菜裡都要放些毛豆子哈哈----今天用青椒炒臘肉，也放些毛豆子。

時間:10分鐘內
食材
青椒 200g
臘肉 80g
毛豆子 80g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    臘肉切片，用溫水浸泡一下，漂淨，
  • 步驟 3/9
    青椒洗淨切片，
  • 步驟 4/9
    毛豆子放入油鍋煸炒一下，加點清水煮幾分鐘，盛出，
  • 步驟 5/9
    鍋裡油熱，放入臘肉煸炒至轉色，
  • 步驟 6/9
    放入青椒，
  • 步驟 7/9
    放入毛豆子
  • 步驟 8/9
    加些料酒煸炒至青椒熟，
  • 步驟 9/9
    加些鹽，胡椒粉，雞精調味即可。
小貼士

1.毛豆子要先煮一下再炒。

2.如果喜歡吃辣的，放些辣椒也很好。

釋出於 2020-09-08
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