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茄子炒尖椒
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茄子皮含維生素B6,不要隨意削掉。所有椒類都富含維生素C,兩者搭配微辣開胃且營養豐富。
時間:10分鐘內
食材
茄子
2條
尖椒
3條
油
1平鏟
鹽
1平匙
烹飪步驟
步驟 1/5
茄子和尖椒分別切絲,如筷子粗細
步驟 2/5
油不需要多,潤鍋後入食材
步驟 3/5
撒鹽翻勻,隨即轉小火,蓋蓋子燜
步驟 4/5
也要記得1分鐘左右翻炒一下
步驟 5/5
待軟糯即可裝盤
小貼士
小火燜不加水
釋出於 2018-09-11
20
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