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茄子炒青椒
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裘茂實報
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很喜歡吃茄子,尤其夠聽說它可以降低膽固醇,便一發不可收拾了。天天炒茄子,燉茄子,蒸茄子。天天是茄子大餐,奇怪的是,竟然也吃不厭,吃不煩。
時間:10分鐘內
食材
茄子
200g
青椒
100g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
茄子洗淨,切片待用
步驟 2/6
青椒洗淨,切絲
步驟 3/6
鍋底放油,燒至七成熱
步驟 4/6
放入青椒,炒2分鐘
步驟 5/6
放入茄子,繼續翻炒2分鐘
步驟 6/6
放入鹽,雞精,翻炒均勻即可
小貼士
炒茄子一定不要加水,否則,不夠香濃
釋出於 2020-08-27
287
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