家常炒茄子
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向夏狂影秋風
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茄子，我來是很喜歡吃的，但是對於茄子我是不怎麼會做的，也沒發過關於茄子的菜譜，最近一段時間是經常研究茄子的菜譜，一般都是用油炸過以後再做，我覺得那樣油太多，吃了會發胖，所以我是比較崇尚直接炒的，用油少的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好主輔料，該洗洗該切切 -
步驟 2/6
茄子切成條狀，西紅柿切小塊
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步驟 3/6
起油鍋下蔥花辣椒和花椒炒香
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步驟 4/6
下西紅柿
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步驟 5/6
加入茄子，然後加鹽和老抽翻炒均勻
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步驟 6/6
炒至熟，加雞精、孜然和生抽一瓶蓋提鮮，就可以出鍋了
小貼士
直接燜熟的，用油很少，但是因為加入了西紅柿很好吃
釋出於 2022-08-10
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