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炸茄子夾
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懇戀arc

這道菜特別好吃外焦裡嫩，有時候我做道菜挺閒麻煩，人要多做著還覺得帶勁再配點藕夾。家裡人都特別愛吃夾上大餅別提有多香了。

烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子切片洗淨切成兩片不斷
  • 步驟 2/8
    肉餡放調料拌好
  • 步驟 3/8
    用碗放上點面再放一點泡打粉
  • 步驟 4/8
    然後放上水弄成糊
  • 步驟 5/8
    把切好的茄子夾夾上肉餡
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油等油溫八成熱
  • 步驟 7/8
    放茄子夾炸炸到覺得裡面肉熟
  • 步驟 8/8
    就可以出鍋
小貼士

炸時要慢火炸不然外面熟了裡面的肉沒熟。

釋出於 2024-05-07
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