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炸餈粑
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惜安夜夢蕭寒

這幾天總是在琢磨餈粑的吃法,今天又做出了一種不同的款式哦!做出來的餈粑外酥裡嫩,口感真是不錯!

時間:10-30分鐘
食材
餈粑 2個
適量
適量
雞蛋 適量
麵包糠 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉、蛋液、麵包糠依次備好
  • 步驟 2/7
    餈粑用水衝乾淨
  • 步驟 3/7
    在麵粉裡打個滾
  • 步驟 4/7
    沾蛋液
  • 步驟 5/7
    再裹一層面包糠
  • 步驟 6/7
    放入油鍋,小火慢炸。餈粑炸軟後再開大火逼出油
  • 步驟 7/7
    放在吸油紙上吸油,裝盤即可
小貼士

餈粑用水淋溼後就會很容易沾上面粉

釋出於 2022-06-26
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