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青椒杏鮑菇
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冒卮鄧既晨

杏鮑菇降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病。還是過年的時候在老媽家吃過一次的，後來在網上看到好多朋友做杏鮑菇的菜譜，一直納悶我們這裡怎麼沒有的賣呢。那次去市場，居然看到有趕緊買了一個回來，晚上就炒來吃了，真是太香了，本來想和肉片一起炒的，剛好沒肉了就這樣清炒來吃了，味道還不錯。不過老公和小傢伙好像不是太喜歡。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
麻油 適量
醬油 適量
雞精 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇一個，青椒一個，洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇切條，青椒切片備用。
  • 步驟 3/7
    醬油，蒜頭，麻油，雞精調味備用。
  • 步驟 4/7
    起油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 5/7
    炒杏鮑菇和青椒。放少許鹽調味。
  • 步驟 6/7
    翻炒片刻，倒入調好的汁一起充分翻炒。
  • 步驟 7/7
    裝盤OK。
小貼士

全程沒有放水，大火翻炒。

釋出於 2023-03-07
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