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如意香乾
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萬磁王uproar

香乾可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，我把香乾和黃豆芽一起炒了吃，出來味道很不錯的 ，黃豆芽脆脆的，加上美味的香乾，難得的一盤菜，我還是第一次做呢。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 200g
香乾 80g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
大蒜 適量
臊子肉 適量
味極鮮 適量
生抽 適量
白糖 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：黃豆芽和三塊香乾
  • 步驟 2/12
    青椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片
  • 步驟 3/12
    黃豆芽去根，洗淨瀝乾水份，香乾切成長條
  • 步驟 4/12
    上鍋熱油，等油熱了加入切好的辣椒絲爆香
  • 步驟 5/12
    然後加上準備好的黃豆芽翻炒
  • 步驟 6/12
    加入切好是蒜片爆香
  • 步驟 7/12
    然後加上切好的香乾一起翻炒
  • 步驟 8/12
    最後加上適量的臊子肉一起翻炒
  • 步驟 9/12
    加上適量的白糖和五香粉調味
  • 步驟 10/12
    加入適量的味極鮮和生抽調味
  • 步驟 11/12
    最後加上適量的鹽調味
  • 步驟 12/12
    大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋
小貼士

黃豆芽去根，洗淨瀝乾水份，香乾切成長條

小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬

釋出於 2024-04-20
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