麻醬是我家最愛,尤其他買來就能舀一勺子白嘴吃,我用它拌冷盤,做花捲,都非常愛吃。夏天還做麻醬涼麵想著就爽。今天家裡有現成的豇豆,拌個豇豆吧,我買的這種胖乎乎不太長的豇豆感覺比那種綠綠的豇豆好吃,肉多口感好,加了大蒜末非常爽口呀。
焯燙的水加橄欖油可以令蔬菜顏色更綠。