Name: 臘腸炒花椰菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 花椰菜 500g; 料酒 適量; 蔥 適量; 油 適量; 臘腸 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 鹽 適量; 姜 2片; 蒜 4粒

臘腸炒花椰菜

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一元

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很喜歡椰菜的味道，它不僅營養豐富，藥用價值也非常高。記得，兒子小時候，非常喜歡，可是長大一點就一不怎麼吃了。不知道為什麼。口味隨著年齡也會改變嗎？

時間:10-30分鐘

食材

花椰菜 500g

料酒適量

蔥適量

油適量

臘腸適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

花椰菜洗淨。在涼水中浸泡15分鐘。
步驟 2/11

切好蔥薑蒜，備用。
步驟 3/11

臘腸切小塊備用。
步驟 4/11

鍋內熱油，下蔥薑蒜，煸炒出香味。
步驟 5/11

把臘腸放入鍋中煸炒。
步驟 6/11

放進菜花。
步驟 7/11

加料酒。
步驟 8/11

一點點的鹽。
步驟 9/11

少許醬油上色。悶5分鐘。
步驟 10/11

加少許味精。
步驟 11/11

美味出鍋。

小貼士

花椰菜要在涼水中浸泡久一點，上面的蟲子才會浮上來。

釋出於 2022-11-22

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