豆豉燒肉 - 豆豉燒肉的做法,豆豉燒肉怎麼做好吃,豆豉燒肉的家常做法 - 京細菜譜

豆豉燒肉

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山有陳逍遙

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黑豆豉燒肉應該算是家鄉的一道名菜了，媽媽燒的時候我會在旁邊學，希望我能早日出師，也能學到媽媽燒菜的本事。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 500g

黑豆豉 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

五花肉洗乾淨後焯水
步驟 2/10

焯過水的五花肉放入油鍋炸
步驟 3/10

煎肉皮炸成金黃色
步驟 4/10

切片後裝入碗中
步驟 5/10

放入鹽、雞精、五香粉
步驟 6/10

將黑豆豉放在五花肉上
步驟 7/10

放入料酒
步驟 8/10

放入生抽
步驟 9/10

蒸鍋上汽後，將五花肉放入蒸鍋
步驟 10/10

蒸熟後取出倒扣到盤裡就可以了

小貼士

炸五花肉皮的時候要小火。

釋出於 2023-10-05