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豆角燒肉
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梨子Nicole-

晚上女兒說要吃肉，正好家裡還剩點豆角，於是燒了豆角燒肉，豆角入味很好吃！

食材
豆角 400g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豆角
  • 步驟 2/15
    五花肉
  • 步驟 3/15
    灼水
  • 步驟 4/15
    煮開
  • 步驟 5/15
    撈出，豆角切斷
  • 步驟 6/15
    先炒薑片
  • 步驟 7/15
    然後放入五花肉
  • 步驟 8/15
    爆炒
  • 步驟 9/15
    加入料酒，生抽，老抽
  • 步驟 10/15
    加入兩碗開水
  • 步驟 11/15
    大火煮開，小火燉至筷子可插動
  • 步驟 12/15
    然後放入豆角 加入鹽
  • 步驟 13/15
    炒軟
  • 步驟 14/15
    加入冰糖調味，炒至湯汁濃稠即可
  • 步驟 15/15
    乘出即可
小貼士

肉要先灼水再煮，豆角要放的晚一點

釋出於 2023-06-03
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