豆角燒肉
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豆角是夏季的時令蔬菜，可以煎炒烹炸，而我最愛吃的，還是燒豆角，加些水燒製，口感不會那麼幹，而且和肉融合的味道很棒
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆角去筋，洗淨 -
步驟 2/9
將豆角切成小段
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步驟 3/9
肉切成小片，加適量料酒去腥
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步驟 4/9
鍋裡熱油
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步驟 5/9
油熱後先把肉片放進鍋裡翻炒一下
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步驟 6/9
至變色後盛出備用
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步驟 7/9
用鍋內的底油把蒜末炒一下
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步驟 8/9
再把豆角放進鍋裡煸炒
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步驟 9/9
然後把肉片一起放進鍋內煸炒，加適量的水，鹽，雞精，生抽，老抽，加蓋燒製5-10分鐘，待湯汁收淨後即可
小貼士
豆角不熟容易對人的腸道造成不良影響，所以儘量多燒製一會
釋出於 2024-10-05
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