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魚香肉絲
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七十二行

魚香肉絲是一道傳統家常菜，魚香肉絲加米飯，絕配哦。小夥伴們快快快嘗試吧

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬肉切絲抓少許澱粉糊代用
  • 步驟 2/15
    胡蘿蔔青椒木耳切絲
  • 步驟 3/15
    蔥蒜切末
  • 步驟 4/15
    鍋內熱油，稍多一些，5成熱時下肉絲
  • 步驟 5/15
    肉絲焯好後撈出
  • 步驟 6/15
    鍋內留適量底油下老乾媽辣椒醬炒出紅油
  • 步驟 7/15
    加入蔥和蒜翻炒出香味
  • 步驟 8/15
    下胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒
  • 步驟 9/15
    倒入適量水
  • 步驟 10/15
    倒入適量醬油
  • 步驟 11/15
    倒入米醋
  • 步驟 12/15
    加入適量糖成酸甜鹹口的汁
  • 步驟 13/15
    加入水澱粉
  • 步驟 14/15
    湯汁濃稠後加入肉絲
  • 步驟 15/15
    加入木耳絲翻炒 3分鐘後即可出鍋
小貼士

愛吃甜口的朋友可以加少許白砂糖呦

釋出於 2022-11-19
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