蠔油三絲
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喜歡這個菜，是因為做法簡單，顏色好看，特別下飯，適合上班一族。
蠔油三絲的做法可以根據自己的喜好，有的會選擇杏鮑菇，有的會加入肉絲，我選擇的是素食的，其實加了蠔油的，即便是素食也是非常美味的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
所有食材洗淨，去皮，用工具切絲待用，土豆切絲後放置水內，以防氧化變黑
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步驟 3/7
鍋內坐油，燒熱
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步驟 4/7
下胡蘿蔔和圓椒絲，翻炒2分鐘左右
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步驟 5/7
下土豆絲，繼續不斷翻炒，不需要下水
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步驟 6/7
下適量的蠔油調味，翻炒均勻
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步驟 7/7
下適量的鹽和雞精調味，裝盤
小貼士
土豆絲切好要放置水裡，以防氧化變黑。
釋出於 2023-03-28
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