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黃瓜油炸鬼
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單歌滿長安

"黃瓜油炸鍋”咋聽起來挺有意思的，什麼是“油炸鬼”呢？哈，這“油炸鬼”就是我們平時吃的油條了，一些地方喜歡將油條叫做“油炸鬼”。所以，這款菜有點兒“標題黨”的嫌疑。哈，不過，這款小炒真的很特別，黃瓜的清甜爽口，油炸鬼的香脆，雞蛋的鬆軟美味，各有口感。喜歡的朋友可以試一試哦。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 120g
油條 70g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2只
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：油條，黃瓜，雞蛋。
  • 步驟 2/10
    將加點打入小碗並攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    黃瓜清洗乾淨之後去囊切片。
  • 步驟 4/10
    油條放入烤箱烤脆。
  • 步驟 5/10
    平底不粘鍋放入少許油燒熱之後將蛋液放入炒熟裝入小碗待用。
  • 步驟 6/10
    平底不粘鍋放入少許油燒熱之後將蛋液放入炒熟裝入小碗待用。
  • 步驟 7/10
    另起鍋熱油將黃瓜片放入翻炒片刻。
  • 步驟 8/10
    然後放入炒好的雞蛋，加少量鹽調味拌炒均勻。
  • 步驟 9/10
    最後將烤好的油條切小塊放入一起拌炒均勻即可。
  • 步驟 10/10
    這款“黃瓜油炸鬼”黃瓜的清甜爽口，油炸鬼的香脆，雞蛋的鬆軟美味，各有口感的小菜非常特別。喜歡的朋友可以試一試哦。
小貼士

這也是一款很隨意搭配的小炒，油條如果是剛炸好香脆的可以不用放入烤箱烤。

黃瓜和雞蛋之所以分開放入是保持黃瓜的清甜爽口的口感。

釋出於 2022-06-03
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