簡單美味豆腐泡 - 簡單美味豆腐泡的做法,簡單美味豆腐泡怎麼做好吃,簡單美味豆腐泡的家常做法 - 京細菜譜

簡單美味豆腐泡

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豆製品的一種，油豆腐泡。做法多種多樣，有豆腐泡塞肉，上鍋蒸的，有炒的，還有做湯的。反正不管怎麼做，都是很好吃的，營養美味。那麼就自己在家做一款配粥吃的小菜——滷豆腐泡。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐泡 150g

生抽適量

老抽適量

雞精適量

冰糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豆腐泡備好待用。
步驟 2/11

上煮鍋，用開水過一下，以去掉多餘的油份和異味。
步驟 3/11

撈出控水。
步驟 4/11

備好生抽、老抽、八角、花椒、雞精、白糖、冰糖、料酒待用。
步驟 5/11

另起鍋，放入適量清水。倒入豆腐泡。
步驟 6/11

倒入備好的湯料。
步驟 7/11

放入冰糖。
步驟 8/11

開始大火煮，煮開後轉小火煮。
步驟 9/11

煮至水快乾時，再改大火收汁。
步驟 10/11

出鍋。
步驟 11/11

上桌。

小貼士

油豆腐相對於其他豆製品來說，它不易消化（我做的色澤太重了，醬油放入的多了點），有胃腸功能較弱的人還是少吃為宜。

釋出於 2023-05-12