青瓜腰果炒鴨蛋 - 青瓜腰果炒鴨蛋的做法,青瓜腰果炒鴨蛋怎麼做好吃,青瓜腰果炒鴨蛋的家常做法 - 京細菜譜

青瓜腰果炒鴨蛋

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狙量謎隊臨

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鴨蛋的口感沒有雞蛋那麼軟，拿了10幾個鴨蛋都不知道如何吃，巧合的搭配吧！這樣搭配可以是可以，腰果炒過以後沒有那麼脆了。

時間:10分鐘內

食材

青瓜 300g

腰果 70g

鴨蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

青瓜切丁
步驟 3/9

油熱放入攪拌好的鴨蛋
步驟 4/9

鴨蛋煎好兩面，裝起來
步驟 5/9

然後鍋裡繼續倒油，放入生薑絲，後倒入切好的青瓜丁翻炒
步驟 6/9

放入煎好的鴨蛋
步驟 7/9

倒入腰果一起翻炒
步驟 8/9

加南德和鹽調味
步驟 9/9

裝盤即可。

小貼士

鴨蛋和青瓜屬於涼性的，我才加了生薑，中和一下，這道菜不要太寒。生薑不可晚上吃，特別秋天晚上更不適合。

釋出於 2024-06-12